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MONILIASIS
Esta es una enfermedad que afecta principalmente la parte superior del aparato digestivo, caracterizada por zonas engrosadas en el buche y proventrículo, erosión en la molleja e inflamación en el ano. Está causada por una levadura que parece un hongo, (Candida albicans). Las aves de todas las edades son susceptibles a los efectos de este organismo. Pollos, pavos, palomas, faisanes y codornices son las especies afectadas con mayor frecuencia, igual que otros animales domésticos y el hombre. La Cándida está ampliamente distribuida por todas las áreas de producción avícola del mundo. La moniliasis es transmitida por la ingestión del organismo causal en alimentos, agua o ambiente. Los recipientes para agua sucios son excelentes reservorios de la Cándida. Sin embargo, la enfermedad no se contagia directamente de un ave a otra. El organismo crece especialmente bien en maíz, así que la infección puede ser introducida fácilmente a través de alimento mohoso. La enfermedad no produce síntomas específicos. Las aves jóvenes se ponen inquietas, pálidas, con plumaje desordenado y presentan mal aspecto general. Las ponedoras en jaulas se vuelven obesas y anémicas. Algunas aves presentan inflamación en la cloaca que se asemeja a algo inducido por la diarrea, con incrustaciones blanquecinas en plumas y la piel alrededor del área. El consumo de alimento puede aumentar en diez a veinte por ciento. Las lesiones fuertes están confinadas principalmente al buche, proventrículo y molleja. El buche y proventrículo tienen zonas blanquecinas engrosadas, que se describen como una "toalla turca". Se observa también erosión en la mucosa del proventrículo y la molleja, lo mismo que inflamación de los intestinos. El diagnóstico se basa en la historia y las lesiones típicas en el lote de aves. La confirmación se obtiene con el aislamiento e identificación del C. albicans en el laboratorio. El tratamiento de todo el lote con antimicóticos controlan la infección. Hay muchos antibióticos de amplio espectro que pueden reforzar la enfermedad, por lo tanto no deben utilizarse hasta que se haya controlado completamente esta condición. Agregar al alimento Nystatina (100 g/Ton) o sulfato de cobre (1 a 1,5 kg/Ton), por siete a diez días, debe controlar la moniliasis. Una vez que la enfermedad se ha introducido en el lote, se perpetúa si las condiciones de manejo no son óptimas. Entre las medidas preventivas se incluye el uso continuo de inhibidores de mohos en el alimento, manejo y almacenamiento correcto del alimento, limpieza e higienización diaria de los sistemas de suministro de agua, y remover y/o cambiar periódicamente el material húmedo de cama para evitar que se compacte. Un tratamiento económico, pero efectivo, de tratar el agua es agregar continuamente cloro al agua de bebida, en la proporción de cinco partes por millón.
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a las empresas mencionadas en la pagina, muchas gracias por
acompañarme en este emprendimiento. |
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